ข้อดีและข้อเสียของคอร์กและฝาสกรู

ความได้เปรียบของจุกไม้ก๊อก:
·มันเป็นไวน์ดั้งเดิมและยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดโดยเฉพาะไวน์ที่ต้องมีอายุในขวด
·จุกไม้ก๊อกสามารถค่อยๆปล่อยออกซิเจนจำนวนเล็กน้อยลงในขวดไวน์เพื่อให้ไวน์สามารถรักษาสมดุลที่ดีที่สุดระหว่างกลิ่นหอมชนิดแรกและสามที่ผู้ผลิตไวน์ต้องการ
ข้อเสีย:
·ไวน์สองสามชนิดที่ใช้ไม้จุกปั่นป่วนด้วยไม้จุก นอกจากนี้สัดส่วนที่แน่นอนของไม้จุกจะช่วยให้ออกซิเจนมากขึ้นในการเข้าไปในขวดไวน์เมื่ออายุไวน์ทำให้ไวน์ออกซิไดซ์
คอร์ก Taint:
มลพิษจากจุกไม้ก๊อกเกิดจากสารเคมีที่เรียกว่า TCA (trichlorobenzene methyl ether) ไม้จุกบางชนิดที่มีสารนี้จะนำรสชาติของกระดาษแข็งขึ้นมาสู่ไวน์
ข้อได้เปรียบของฝาครอบสกรู:
·การปิดผนึกที่ดีและต้นทุนต่ำ
·ฝาเกลียวไม่ได้ปนเปื้อนไวน์
·ฝาปิดสกรูสามารถรักษารสชาติผลไม้ของไวน์ได้นานกว่าจุกไม้ก๊อกดังนั้นฝาสกรูจึงใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นในไวน์ที่ผู้ผลิตไวน์คาดว่าจะรักษากลิ่นหอม
ข้อเสีย:
เนื่องจากฝาสกรูไม่สามารถอนุญาตให้ออกซิเจนเจาะได้จึงเป็นที่ถกเถียงกันว่าเหมาะสำหรับการจัดเก็บไวน์ที่ต้องมีอายุในขวดเป็นเวลานาน