การเปลี่ยนแปลงในตลาดไวน์รัสเซีย

ตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว แนวโน้มของไวน์ออร์แกนิกและไม่มีแอลกอฮอล์กลายเป็นที่สังเกตเห็นได้ชัดในหมู่ผู้ผลิตทุกราย

วิธีการบรรจุภัณฑ์แบบอื่นกำลังได้รับการพัฒนา เช่น ไวน์กระป๋อง เนื่องจากคนรุ่นใหม่คุ้นเคยกับการบริโภคเครื่องดื่มในรูปแบบนี้ ขวดมาตรฐานยังสามารถใช้ได้หากต้องการ อลูมิเนียมและแม้แต่ขวดไวน์กระดาษกำลังเกิดขึ้น

การบริโภคไวน์ขาว โรเซ่ และไวน์แดงมีการเปลี่ยนแปลงไป ในขณะที่ความต้องการแทนนิกพันธุ์เข้มข้นกำลังลดลง

ความต้องการสปาร์กลิ้งไวน์ในรัสเซียมีการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง สปาร์คกลิ้งไวน์ไม่ได้ถูกมองว่าเป็นเพียงคุณลักษณะของเทศกาลอีกต่อไป ในฤดูร้อนจะกลายเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ คนหนุ่มสาวยังเพลิดเพลินกับค็อกเทลที่มีส่วนผสมของสปาร์กลิ้งไวน์

โดยรวมแล้ว อุปสงค์ในประเทศถือว่ามีเสถียรภาพ โดยชาวรัสเซียสนุกกับการให้รางวัลตัวเองด้วยไวน์สักแก้วและผ่อนคลายกับคนที่คุณรัก

ยอดขายเครื่องดื่มไวน์ เวอร์มุต และไวน์ผลไม้กำลังลดลง อย่างไรก็ตาม ไวน์นิ่งและสปาร์กลิ้งไวน์ยังคงมีแนวโน้มเชิงบวก

สำหรับผู้บริโภคในประเทศปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือราคา การเพิ่มขึ้นของภาษีสรรพสามิตและภาษีศุลกากรทำให้พันธุ์นำเข้ามีราคาแพงมาก นี่เป็นการเปิดตลาดให้กับไวน์จากอินเดีย บราซิล ตุรกี และแม้แต่จีน ในขณะเดียวกันก็ให้โอกาสแก่ผู้ผลิตในท้องถิ่นด้วย ปัจจุบันร้านค้าปลีกเกือบทุกแห่งร่วมมือกับพวกเขา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ตลาดไวน์เฉพาะทางหลายแห่งได้เปิดขึ้นแล้ว โรงกลั่นไวน์ขนาดใหญ่เกือบทุกแห่งมุ่งมั่นที่จะสร้างจุดขายของตนเองแล้วจึงขยายธุรกิจนี้ ชั้นวางไวน์ท้องถิ่นได้กลายเป็นพื้นที่ทดสอบ