การเปลี่ยนแปลงในตลาดไวน์รัสเซีย

นับตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว กระแสไวน์ออร์แกนิกและไม่มีแอลกอฮอล์เริ่มได้รับความนิยมในหมู่ผู้ผลิตทุกราย

มีการพัฒนาวิธีการบรรจุหีบห่อแบบทางเลือก เช่น ไวน์กระป๋อง เนื่องจากคนรุ่นใหม่คุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มในรูปแบบนี้ ขวดมาตรฐานยังคงสามารถใช้ได้หากต้องการ ขวดไวน์แบบอลูมิเนียมและแม้แต่แบบกระดาษกำลังได้รับความนิยม

การเปลี่ยนแปลงในการบริโภคไวน์ขาว โรเซ่ และไวน์แดงอ่อน กำลังเกิดขึ้น ในขณะที่ความต้องการไวน์ที่มีแทนนินที่เข้มข้นกำลังลดลง

ความต้องการไวน์สปาร์กลิงในรัสเซียกำลังเติบโตอย่างมาก ไวน์สปาร์กลิงไม่ได้ถูกมองว่าเป็นเพียงเครื่องดื่มประจำเทศกาลอีกต่อไป ในช่วงฤดูร้อน ไวน์สปาร์กลิงก็กลายมาเป็นตัวเลือกตามธรรมชาติ นอกจากนี้ คนหนุ่มสาวยังชอบดื่มค็อกเทลที่ทำจากไวน์สปาร์กลิงอีกด้วย

โดยรวมแล้ว อุปสงค์ภายในประเทศถือว่ามีเสถียรภาพ โดยชาวรัสเซียชอบที่จะให้รางวัลตัวเองด้วยไวน์สักแก้วและผ่อนคลายกับคนที่รัก

ยอดขายเครื่องดื่มไวน์ เวอร์มุต และไวน์ผลไม้ลดลง อย่างไรก็ตาม ไวน์นิ่งและไวน์สปาร์กลิงยังคงมีแนวโน้มที่ดี

สำหรับผู้บริโภคในประเทศ ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือราคา การเพิ่มภาษีสรรพสามิตและอากรศุลกากรทำให้ไวน์นำเข้ามีราคาแพงมาก ส่งผลให้ไวน์จากอินเดีย บราซิล ตุรกี และแม้แต่จีนเป็นตลาดที่เปิดกว้างสำหรับผู้ผลิตในประเทศ ขณะเดียวกันก็สร้างโอกาสให้กับผู้ผลิตในประเทศด้วย ปัจจุบัน ร้านค้าปลีกเกือบทุกแห่งร่วมมือกับพวกเขา

เมื่อไม่นานมานี้ ตลาดไวน์เฉพาะทางหลายแห่งได้เปิดขึ้น โรงกลั่นไวน์ขนาดใหญ่แทบทุกแห่งต่างพยายามสร้างจุดขายของตนเองและขยายธุรกิจนี้ออกไป ชั้นวางไวน์ท้องถิ่นจึงกลายเป็นแหล่งทดสอบไวน์