บทนำของจุกไวน์

จุกไม้ก๊อกธรรมชาติ: นี่คือจุกไม้ก๊อกชั้นสูงซึ่งเป็นจุกไม้ก๊อกคุณภาพสูงซึ่งผลิตจากไม้ก๊อกธรรมชาติหนึ่งชิ้นหรือหลายชิ้น ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับไวน์นิ่งและไวน์ที่มีระยะเวลาการเก็บรักษานาน ผนึก. ไวน์ที่ปิดผนึกด้วยจุกจากธรรมชาติสามารถเก็บไว้ได้นานหลายสิบปีโดยไม่มีปัญหา และไม่น่าแปลกใจที่บันทึกที่มีมานานกว่าร้อยปี​​
จุกอุด: นี่คือสถานะที่ต่ำกว่าในตระกูลจุกปิดไม้ก๊อก มีต้นกำเนิดเดียวกันกับเผ่าพันธุ์ธรรมชาติ แต่เนื่องจากคุณภาพค่อนข้างต่ำ สิ่งเจือปนในรูบนพื้นผิวจึงส่งผลต่อคุณภาพของไวน์ ใช้ผงคอร์ก ส่วนผสมของกาวและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของไม้ก๊อก อุดข้อบกพร่องและรูหายใจของไม้ก๊อก ไม้ก๊อกนี้มักใช้เพื่อรักษาไวน์คุณภาพต่ำ
จุกปิดโพลีเมอร์: เป็นจุกปิดไม้ก๊อกที่ทำจากอนุภาคไม้ก๊อกและสารยึดเกาะ ตามเทคโนโลยีการประมวลผลที่แตกต่างกัน มันสามารถแบ่งออกเป็นปลั๊กโพลีเมอร์แผ่นและปลั๊กโพลีเมอร์ก้าน
เพลทอุดโพลีเมอร์: ประมวลผลโดยการกดอนุภาคไม้ก๊อกลงในจาน คุณสมบัติทางกายภาพค่อนข้างใกล้เคียงกับสต็อปเปอร์ตามธรรมชาติ และมีปริมาณกาวต่ำ ใช้มากขึ้น.​​
สต็อปเปอร์โพลีเมอร์ก้าน: ประมวลผลโดยการกดอนุภาคไม้ก๊อกลงในแท่ง สต็อปเปอร์ประเภทนี้มีปริมาณกาวสูงและคุณภาพไม่ดีเท่าเพลตโพลีเมอร์สต็อปเปอร์ แต่ต้นทุนการผลิตต่ำ และเป็นที่นิยมใช้กันมากขึ้นในประเทศกำลังพัฒนา​​
ราคาของสต็อปเปอร์โพลีเมอร์มีราคาถูกกว่าสต็อปเปอร์แบบธรรมชาติ แน่นอนว่าคุณภาพไม่สามารถเทียบได้กับสต็อปเปอร์แบบธรรมชาติ หลังจากสัมผัสไวน์เป็นเวลานานจะส่งผลต่อคุณภาพของไวน์หรือทำให้เกิดการรั่วไหล ดังนั้นจึงเหมาะกับไวน์ที่บริโภคในระยะเวลาอันสั้นเป็นส่วนใหญ่​​
สต๊อปเปอร์สังเคราะห์: เป็นจุกคอร์กคอมโพสิตที่ผลิตโดยกระบวนการพิเศษ เนื้อหาของอนุภาคไม้ก๊อกมากกว่า 51% ประสิทธิภาพและการใช้งานใกล้เคียงกับของสต็อปเปอร์โพลีเมอร์​​
ตัวอุดจุกไม้ก๊อกแบบปะ: ใช้โพลีเมอร์หรือตัวหยุดสังเคราะห์เป็นส่วนประกอบ ติดแผ่นไม้ก๊อกธรรมชาติ 1 หรือ 2 แผ่นที่ปลายด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้านของตัวหยุดโพลีเมอร์หรือตัวหยุดสังเคราะห์ โดยปกติแล้วจะเป็นตัวหยุด 0+1 ตัวหยุด 1+1 ตัวอุดจุกไม้ก๊อก 2+2 ฯลฯ ส่วนที่สัมผัสกับไวน์นั้นทำจากวัสดุธรรมชาติซึ่งไม่เพียงแต่มีลักษณะของจุกไม้ธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดีกว่าจุกโพลีเมอร์หรือจุกสังเคราะห์อีกด้วย เนื่องจากเกรดของมันสูงกว่าเกรดของจุกปิดโพลีเมอร์และจุกสังเคราะห์ และมีราคาต่ำกว่าจุกปิดแบบธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับจุกปิดขวด สามารถใช้สำหรับการซีลไวน์คุณภาพสูงเหมือนจุกปิดแบบธรรมชาติ​​
จุกปิดขวดแบบมีฟอง: ส่วนที่สัมผัสกับไวน์จะถูกประมวลผลโดยปฏิกิริยาพอลิเมอไรเซชันของอนุภาคไม้ก๊อกขนาด 4 มม.-8 มม. และส่วนที่สัมผัสกับไวน์จะถูกประมวลผลด้วยจุกธรรมชาติสองชิ้นที่มีความหนาเดียวไม่น้อยกว่า 6 มม. มีผลการปิดผนึกที่ดีกว่า และส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการปิดผนึกสปาร์กลิ้งไวน์ ไวน์กึ่งสปาร์กลิง และสปาร์กลิ้งไวน์​​
จุกปิดด้านบน: หรือที่เรียกว่าจุกปิดรูปตัว T เป็นจุกปิดไม้ก๊อกที่มีด้านบนเล็กโดยทั่วไป ร่างกายอาจเป็นทรงกระบอกหรือทรงกรวยก็ได้ สามารถแปรรูปได้จากไม้ก๊อกธรรมชาติหรือไม้ก๊อกโพลีเมอร์ วัสดุด้านบนอาจเป็นไม้ พลาสติก เซรามิก หรือโลหะ เป็นต้น ไม้ก๊อกนี้ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อปิดผนึกไวน์บรั่นดี และบางพื้นที่ในประเทศของเรายังใช้เพื่อปิดผนึกไวน์สีเหลือง (ไวน์เก่า) และสุราอีกด้วย
แน่นอนว่าจุกไม้ก๊อกจะจัดอยู่ในประเภทเหล่านี้ตามวัตถุดิบและการใช้งานเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีวิธีการจำแนกหลายประเภท ตระกูลไม้ก๊อกขนาดใหญ่ก็มี 369 เช่นกัน แต่เช่นเดียวกับผู้คนในชีวิต แต่ละคนมีมูลค่าการดำรงอยู่ของมัน ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงศักดิ์หรือสามัญชน ความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับจุกไม้ก๊อกและจุกไม้ก๊อกจะช่วยพัฒนาความเข้าใจเกี่ยวกับไวน์ของเราและเสริมสร้างวัฒนธรรมไวน์ของเราอย่างแน่นอน