การแนะนำจุกไวน์

จุกไม้ก๊อกธรรมชาติ: นี่คือจุกไม้ก๊อกคุณภาพสูงที่ทำจากจุกไม้ก๊อกธรรมชาติหนึ่งชิ้นหรือหลายชิ้น จุกไม้ก๊อกนี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับไวน์นิ่งและไวน์ที่มีระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน ไวน์ที่ปิดด้วยจุกไม้ก๊อกธรรมชาติสามารถเก็บไว้ได้นานหลายทศวรรษโดยไม่มีปัญหา และไม่น่าแปลกใจที่บันทึกได้นานกว่าร้อยปี
จุกอุด: เป็นจุกอุดที่มีสถานะต่ำกว่าในตระกูลจุกไม้ก๊อก มีต้นกำเนิดเดียวกันกับสายพันธุ์ธรรมชาติ แต่เนื่องจากมีคุณภาพค่อนข้างต่ำ สิ่งเจือปนในรูที่ผิวจุกจึงส่งผลต่อคุณภาพของไวน์ มีการใช้ผงจุกไม้ก๊อก ส่วนผสมและกาวจะถูกทาให้ทั่วผิวจุกไม้ก๊อกเพื่ออุดรอยตำหนิและรูระบายอากาศของจุกไม้ก๊อก จุกไม้ก๊อกชนิดนี้มักใช้เพื่อถนอมไวน์คุณภาพต่ำ
จุกโพลีเมอร์: เป็นจุกที่ทำจากอนุภาคคอร์กและสารยึดเกาะ โดยสามารถแบ่งตามเทคโนโลยีการแปรรูปได้เป็นจุกโพลีเมอร์แบบแผ่นและจุกโพลีเมอร์แบบแท่ง
จุกไม้ก๊อกแบบแผ่น: ผลิตจากวัสดุที่กดอนุภาคของจุกไม้ก๊อกลงบนแผ่น มีคุณสมบัติทางกายภาพใกล้เคียงกับจุกไม้ก๊อกธรรมชาติ และมีปริมาณกาวต่ำ ควรใช้ให้มากขึ้น
จุกอุดแท่งโพลีเมอร์: ผ่านการแปรรูปโดยการกดอนุภาคคอร์กลงในแท่ง จุกอุดประเภทนี้มีปริมาณกาวสูง และคุณภาพไม่ดีเท่าจุกอุดแผ่นโพลีเมอร์ แต่ต้นทุนการผลิตต่ำ และนิยมใช้กันทั่วไปในประเทศกำลังพัฒนา
ราคาของจุกโพลีเมอร์นั้นถูกกว่าจุกธรรมชาติ แน่นอนว่าคุณภาพนั้นไม่สามารถเทียบได้กับจุกธรรมชาติ เมื่อสัมผัสกับไวน์เป็นเวลานาน คุณภาพของไวน์อาจได้รับผลกระทบหรือเกิดการรั่วไหลได้ จึงเหมาะกับไวน์ที่ดื่มในระยะเวลาสั้นๆ เป็นอย่างยิ่ง
จุกไม้ก๊อกสังเคราะห์: เป็นจุกไม้ก๊อกคอมโพสิตที่ผลิตด้วยกระบวนการพิเศษ มีอนุภาคไม้ก๊อกมากกว่า 51% ประสิทธิภาพและการใช้งานใกล้เคียงกับจุกไม้ก๊อกโพลีเมอร์
จุกไม้ก๊อกแบบติดแผ่น: ใช้จุกไม้ก๊อกโพลีเมอร์หรือจุกไม้ก๊อกสังเคราะห์เป็นตัวปิด โดยติดแผ่นจุกไม้ก๊อกธรรมชาติ 1 หรือ 2 แผ่นไว้ที่ปลายด้านใดด้านหนึ่งหรือทั้งสองด้านของจุกไม้ก๊อกโพลีเมอร์หรือจุกไม้ก๊อกสังเคราะห์ โดยทั่วไปจะเป็นจุกไม้ก๊อก 0+1 จุกไม้ก๊อก 1+1 จุกไม้ก๊อก 2+2 เป็นต้น ส่วนที่สัมผัสกับไวน์ทำจากวัสดุธรรมชาติ ซึ่งไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติเหมือนจุกไม้ก๊อกธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังมีประสิทธิภาพในการปิดผนึกที่ดีกว่าจุกไม้ก๊อกโพลีเมอร์หรือจุกไม้ก๊อกสังเคราะห์อีกด้วย เนื่องจากเกรดของจุกไม้ก๊อกโพลีเมอร์และจุกไม้ก๊อกสังเคราะห์สูงกว่า และมีราคาต่ำกว่าจุกไม้ก๊อกธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับจุกขวด สามารถใช้ปิดผนึกไวน์คุณภาพสูงได้ เช่น จุกไม้ก๊อกธรรมชาติ
จุกปิดขวดไวน์แบบสปาร์กลิง: ส่วนที่ไม่สัมผัสกับไวน์จะถูกประมวลผลด้วยกระบวนการพอลิเมอไรเซชันของอนุภาคจุกไม้ก๊อกขนาด 4-8 มม. และส่วนที่สัมผัสกับไวน์จะถูกประมวลผลด้วยจุกไม้ก๊อกธรรมชาติ 2 ชิ้นที่มีความหนาชิ้นเดียวไม่น้อยกว่า 6 มม. จุกไม้ก๊อกชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการปิดผนึกที่ดีกว่าและส่วนใหญ่ใช้สำหรับการปิดผนึกไวน์สปาร์กลิง ไวน์กึ่งสปาร์กลิง และไวน์สปาร์กลิง
จุกปิดด้านบน: หรือเรียกอีกอย่างว่าจุกปิดรูปตัว T เป็นจุกปิดที่ทำจากไม้ก๊อกที่มีฝาด้านบนค่อนข้างเล็ก ตัวจุกอาจเป็นทรงกระบอกหรือทรงกรวยก็ได้ จุกปิดสามารถผลิตจากไม้ก๊อกธรรมชาติหรือไม้ก๊อกโพลีเมอร์ วัสดุที่ทำฝาอาจเป็นไม้ พลาสติก เซรามิก หรือโลหะ เป็นต้น จุกปิดประเภทนี้ส่วนใหญ่ใช้ปิดไวน์บรั่นดี และบางส่วนของประเทศเราใช้ปิดไวน์เหลือง (ไวน์เก่า) และเหล้าด้วย
แน่นอนว่าจุกไม้ก๊อกจะถูกจำแนกตามวัตถุดิบและการใช้งานเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีวิธีการจำแนกประเภทอีกมากมาย จุกไม้ก๊อกขนาดใหญ่ก็มีมากถึง 369 ชนิด แต่เช่นเดียวกับผู้คนในชีวิต จุกไม้ก๊อกแต่ละชนิดก็มีคุณค่าในการดำรงอยู่ของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นชนชั้นสูงหรือสามัญชน ความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับจุกไม้ก๊อกและจุกไม้ก๊อกจะช่วยเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับไวน์และเสริมสร้างวัฒนธรรมไวน์ของเราอย่างแน่นอน